Ele parece um cuscuz, é também um grão e pode ser visto cozido ou em forma de farinha. Quem aí já ouviu falar no “painço”? O alimento que ficou famoso depois que a apresentadora Bela Gil passou a usa-lo nos seus programas culinários é farto em nutrientes como cálcio, magnésio e triptofano; e é um ótimo aliado a saúde capaz de reduzir o apetite. Nova estrela dos cardápios fit, ele é um cereal amarelo que pode ser usado em receitas como quibe de forno e bolinho de batata-doce e pode até mesmo ajudar a controlar o Diabetes. Vale experimentar!

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