Você precisa aproveitar a Rio Restaurante Week

Você precisa aproveitar a Rio Restaurante Week

Acontece até o dia 15 de outubro a 17ª edição do Rio Restaurante Week. O festival está presente em mais de 15 cidades brasileiras e tem como objetivo oferecer o melhor da gastronomia a preços democráticos. Durante o evento, grandes restaurantes preparam um menu especial no qual os clientes podem degustar uma entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo. Além disso, a cada menu vendido, uma doação é feita para uma instituição de cunho social.

 

Esta edição conta com mais de 60 restaurantes participantes e apresenta o tema “Temperos do Quintal”, visando o incentivo aos pequenos produtores locais. Há também a categoria Premium, onde os chefs preparam pratos especiais que prometem proporcionar aos clientes uma experiência única. Casas como o Miam Miam, Pipo, Oui Oui e Térèze participam do projeto.

 

Você pode conferir a lista completa das casas participantes, preços, menu e guia para reservas no link site do festival http://restaurantweek.com.br/ ou pelo aplicativo Restaurante Week Brasil (disponível para Android e Ios). Não perca essa oportunidade!

Dica gastronômica: Oaks

Dica gastronômica: Oaks

Sucesso em Porto Alegre, a Oaks chegou recentemente ao Rio com sua proposta Tex-Mex de grife, com “ingredientes tão selecionados que chegam a ficar meio metidos”. A proposta da casa não é levar o cliente ao Texas ou México e sim trazer um pouco desses lugares para nossa realidade.

Você pode escolher o tamanho do seu sanduíche (26 ou 33 cm), o tipo de tortilha, uma proteína e os complementos (com opções também para vegetarianos). Os burritos fazem sucesso entre os clientes, assim como a receita de Oak, refeição servida no prato à base de arroz e frijoles com carnes e molhos também da preferência do cliente.

O restaurante fica na Rua Muniz Barreto, 805, em Botafogo. Se você é apaixonado por Tex-Mex, não deve deixar de conhecer. Residentes de Niterói também podem comemorar, em breve o Oaks chegará à cidade também.

Conheça Ella – o pizza bar do Jardim Botânico

Conheça Ella – o pizza bar do Jardim Botânico

O chef Pedro Siqueira, à frente do Puro e revelação do prêmio Comer & Beber 2016, comanda uma nova casa no Jardim Botânico ao lado de Marcos Cerutti, mestre dos pães de fermentação. A pizzaria Ella fica na Rua Pacheco Leão e traz um cardápio original que promete conquistar os clientes.

Os chefs incentivam o consumo da borda das pizzas e para isso, entra em jogo a deliciosa receita da massa de Marcos, feita num processo de maturação de 108 horas. Os recheios ficam por conta de Pedro, que aposta na mozzarella de búfala e fiore de latte. Os sabores inéditos, como o Verdi (pesto, fiore de latte, castanha-do-pará e broto de manjericão) e o Polpa (creme azedo, polvo, pancetta defumada, vinagrete de biquinho e ervas frescas), fazem sucesso. Mas os clássicos, como marguerita, presunto e calabresa, também entram no cardápio e com o toque especial dos chefs, se tornam únicos.

A pizzaria fica aberta até as 2hs da manhã aos finais de semana. A carta de drinques, assinada pelo mixologista Alex Mesquita, traz o toque que define enfim o Ella como uma pizza-bar. A casa oferece dicas de harmonização das pizzas com as bebidas. Não deixe de experimentar quando for conhecer. Que tal uma visita?

Ella

Rua Pacheco Leão, 102 – Jardim Botânico.

Domingo a quarta, de meio-dia à meia-noite.

Quinta a sábado, de meio-dia às 2h.

Conheça o Bistrot Lapeyre, o novo restaurante francês da Barra

Conheça o Bistrot Lapeyre, o novo restaurante francês da Barra

Ricardo Lapeyre é um dos chefs mais promissores do cenário gastronômico carioca. Ao lado de seu pai, Claude Lapeyre, ele comanda o Bistrot Lapeyre, que fica no novo empreendimento da Barra da Tijuca, o Vogue Square, que foi inaugurado recentemente. O bistrô oferece o menu à la carte e três opções de menus fechados: o Lunch (servido de 12h às 16h), com entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa; o Petit Menu, com terrine, prato principal, queijo e sobremesa; e o Menu Lapeyre, com seis cursos surpresas. A casa se orgulha de sua seleção de pães (feitas em padaria própria), sua adega de queijos (com até 10 tipos diferentes) e sua carta de sobremesas, assinada pelo chef pâtissier Elson Dias de Almeida. Além disso, o Lapeyre também conta com uma ampla adega de vinhos e carta de drinques.

O bistrô fica na Avenida das Américas, 8585 – Barra da Tijuca e fica aberto de segunda a domingo, das 12h às 16h e das 19h às 23h. Vale a pena conhecer!

Restaurante Pipo, do chef Felipe Bronze, reabre no Fashion Mall

Restaurante Pipo, do chef Felipe Bronze, reabre no Fashion Mall

O Pipo inaugurou em 2013, na Rua Dias Ferreira, no Leblon. A casa foi o segundo empreendimento do aclamado pela crítica, Felipe Bronze. O nome veio do apelido que Felipe tinha quando criança. O próprio define seu restaurante como “um boteco carioca com comida de vanguarda”, um lugar de comida divertida com receitas pra compartilhar, um ambiente bem mais informal que o conhecido Oro, também da chefia de Felipe. O restaurante reabre no Fashion Mall em dezembro e o cardápio ainda está sendo finalizado, mas os hits antigos como os sanduíches cervantes, de barriga de porco, picles de abacaxi e maionese defumada, e ostrix, ostra crocante, maionese e picles de cebola-roxa no pão de milho, estão confirmados no menu. Vale a pena conferir.

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